Platos recomendados por clientes
Entrantes y Ensaladas
(* Disponible en media ración)
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Jamón ibérco de Bellota *
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Lomo ibérco de Bellota *
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Cecina de Buey con Aove y Parmesano *
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Torta de Barros *
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Queso Curado de Oveja *
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Surtido de Quesos de la Tierra
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Surtido de Ibéricos
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Tosta de Sardina ahumada con tomate natural
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Anchoas del Cantábrico con crujiente de Pan
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Delicias de Alcachofas con base de Arroz Cremoso
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Yemas de Espárragos blancos con toque de Alioli
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Parrillada de Verdura
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Bacalao a la Dorada
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Huevos con Boletus y Foie
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Delicias de Langostinos (croquetas)
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Ensalada de Tomate con Jamón Ibérico
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Ensalada de la Casa
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Milhojas de Tomate con Perdiz en escabeche
Pescados
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Gambones a la Plancha o al Ajillo *
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Pulpo a la Brasa (300gr) *
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Lubina a la Espalda (450gr aprox.)
Carnes
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Solomillo Ibérico
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Secreto Ibérico
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Pluma Ibérica
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Carrilleras de Retinto al Pedro Ximenez
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Entrecot de Retinto (400gr)
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Chuletón Madurado
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Solomillo de Retinto a la Parrilla
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Paletilla de Cordero Lechal
Explora Nuestra Carta
Una Oda a los Sabores Auténticos
Nuestra carta es un viaje sensorial que abraza la riqueza de la cocina española.
Desde el aroma embriagador del Jamón Ibérico de Bellota hasta la exquisitez de la Lubina a la Espalda, cada plato es una obra maestra de ingredientes frescos y técnicas culinarias refinadas.
